Proč sáhnout po kolagenu pro klouby? Důkazy jsou zatím omezené

Kolagen je bílkovina, která tvoří chrupavky, šlachy i kůži. Doplňky stravy s kolagenem se prodávají jako péče o klouby, ale tělo je při trávení rozloží na aminokyseliny a samo rozhodne, kam je použije. Zda to kloubům pomáhá, není jednoznačné: výsledky studií se rozcházejí. Následuje srovnání toho, co o kolagenu a jeho alternativách víme, a co zatím zůstává jen slibem.

Co kolagen v těle dělá

Kolagen je nosná bílkovina, která dává tkáním pevnost a pružnost. Najdete ho v kůži, kostech, šlachách a také v kloubní chrupavce. Tělo si ho vyrábí samo z aminokyselin, například glycinu a prolinu, a k tomu potřebuje vitamin C. S věkem se tvorba zpomaluje a chrupavka se opotřebovává, což je jeden z důvodů, proč se kolagenu věnuje pozornost. Z toho ale automaticky nevyplývá, že jeho zvýšený příjem potravou nebo doplňky tento proces zvrátí. Bílkovina se musí nejprve strávit a nelze předem určit, kam se aminokyseliny dostanou. Tělo si kolagen vyrábí i z bílkovin, které jíte běžně, takže hlavní zdroj surovin leží v talíři, ne v prášku.

Co o doplňcích kolagenu víme

Doplňky obsahují nejčastěji hydrolyzovaný kolagen, tedy rozložený na menší úseky, které se lépe vstřebávají. Některé menší studie naznačují mírné zlepšení bolesti kloubů u sportovců či u lidí s artrózou, jiné žádný rozdíl neukázaly. Kvalita výzkumů je různá, vzorky jsou často malé a pokusy krátké. Účinek se může u každého lišit a nelze ho slibovat. Doplněk stravy není lék a neléčí onemocnění kloubů. Pokud se rozhodnete pro vyzkoušení, dejte si předem časový rámec, třeba několik týdnů, a hodnoťte, zda vám pomáhá. Pokud ne, nepokračujte jen ze setrvačnosti. U zánětlivých onemocnění kloubů, jako je revmatoidní artritida, doplněk léčbu v žádném případě nenahradí.

Kolagen a jeho alternativy

Pokud řešíte klouby, kolagen není jediná možnost a rozhodně ne nejlépe prozkoumaná.

Možnost	Co o ní víme	Poznámka
Hydrolyzovaný kolagen	Výsledky studií jsou smíšené	Doplněk stravy, ne lék
Glukosamin a chondroitin	Doporučení odborníků se různí	Účinek je individuální
Omega-3 mastné kyseliny	Mohou mírně tlumit zánět	Zdrojem jsou i mořské ryby
Vitamin C a vitamin D	Podílejí se na tvorbě kolagenu a zdraví kostí	Zbytečně nenavyšovat příjem
Pohyb a zdravá hmotnost	Nejlépe doložený vliv na klouby	Zatěžuje se tím méně

Z tabulky vychází, že největší vliv na klouby mají pohyb a hmotnost, ne doplněk. Žádné z těchto opatření se nevylučuje s ostatními, ale pořadí podle důkazů je dobré znát.

Co zvládne jídelníček sám

Pro tvorbu kolagenu potřebuje tělo dostatek bílkovin a vitaminu C. Bílkoviny jsou v mase, rybách, vejcích, mléčných výrobcích i luštěninách, vitamin C v paprice, citrusech, kiwi a zelí. Pestrá strava tak většinou pokryje potřeby bez doplňků. Kostní vývar je oblíbený, ale doložený přínos pro klouby nemá. Pokud jíte málo bílkovin, třeba při velmi omezené stravě, dává smysl upravit jídelníček, ne sahat po prášku. Dobré je také udržovat zdravou tělesnou hmotnost, protože každý kilogram navíc zatěžuje kolenní a kyčelní klouby. U sportovců se zátěží je potřeba dbát na regeneraci a dostatek spánku, který pro klouby a šlachy hraje nezanedbatelnou úlohu.

Jak číst složení a sliby na obalu

U doplňků stravy čtěte pozorně, co je napsáno. Hydrolyzát, peptidy a typ kolagenu jsou jen technické pojmy, které neříkají nic o účinku. Pokud obal slibuje obnovu chrupavky, zmírnění zánětu nebo nahrazuje léčbu, je to varovný signál, protože doplněk stravy nesmí tvrdit, že léčí. Zjistěte, jaké množství výrobce doporučuje a kolik kolagenu skutečně obsahuje, a porovnejte to s doporučením, ne s reklamou. Všímejte si také sladidel, aromat a konzervantů. Dražší balení nemusí znamenat lepší kvalitu, a pokud vám nesedí chuť, nepokračujte jen proto, že jste už zaplatili.

Na co si dát pozor

Kolagen se vyrábí z hovězích, vepřových nebo rybích surovin, proto je potřeba dávat pozor na alergie, zejména na ryby. Veganům a vegetariánům nevyhovuje. V těhotenství a při kojení je vhodné se předem poradit s lékařem, stejně jako při onemocnění ledvin nebo při užívání léků. Čtěte složení, doplňky často obsahují cukr a aromata. Nespoléhejte na sliby jako zbaví bolesti nebo obnoví chrupavku, nic takového nelze od doplňku čekat. Kvalitu a označování doplňků stravy kontroluje potravinářská inspekce, ale odpovědnost za volbu je na vás. Pokud po začátku užívání vznikne vyrážka, svědění nebo zažívací potíže, přestaňte a poraďte se s lékařem.

Kdy s bolestí kloubů k lékaři

K lékaři jděte, pokud bolest trvá déle než několik týdnů, je spojená s otokem, zarudnutím, teplem kloubu nebo ranní ztuhlostí, která trvá dlouho. Také pokud se omezuje pohyblivost nebo bolest vzniká po úrazu. Lékař rozhodne, zda je potřeba vyšetření, rentgen nebo odborník na revmatologii, a navrhne léčbu a cvičení. Doplněk stravy diagnózu ani léčbu nenahradí. Pokud ho užíváte, informujte lékaře, aby měl přehled o všem, co berete. U starších lidí platí zásada, že nová bolest kloubů patří vyšetřit, a to i když se zdá být jen příznakem věku.

Zdroje

• Státní zemědělská a potravinářská inspekce
• Česká revmatologická společnost ČLS JEP