Komu se hodí bezlepková bábovka a jakou mouku zvolit

Bezlepková bábovka dopadne jako klasická jen tehdy, když nahradíte lepek něčím, co drží strukturu a vláhu. Samotná rýžová mouka často dává sušší a drobivější těsto, kdežto promyšlená směs vytvoří měkkou střídu. Dobrá zpráva: bábovka je ze všech koláčů na úpravu snadná, protože těsto je husté a odpustí...

Chorvatský olivový olej stojí za zkoušku, pokud víte, co hledat

Olivový olej z Chorvatska se u nás dlouho kupoval jen na dovolené. Pěstuje se v Istrii, na ostrovech i v Dalmácii a nabízí chuť od jemné po výraznou. Většina mýtů, které kolem něj kolují, se týká toho, jak má správný olej chutnat a vypadat. Kvalitní olej nepoznáte podle barvy ani podle etikety s obrázkem oliv, ale podle...

Proč pijeme kávu denně a jak se k nám vlastně dostala

Káva se nedostala do našich šálků jednou událostí, ale pomalou cestou přes obchodníky, kavárny a změny chuti. Kávovník pochází z oblasti dnešní Etiopie, odtud se pěstování a pití rozšířilo na Arabský poloostrov a pak do světa. Dnes pijeme kávu denně hlavně kvůli jejímu účinku, vůni a rituálu. Za to, že si ji...

Kdy se vám budou hodit služby hostesky a co od ní čekat?

Hostesa není jen příjemná tvář u vchodu. Je to pracovník, který vítá hosty, orientuje je, registruje, rozdává materiály a řeší drobné problémy tak, aby akce běžela. Hodí se vždy, když se na jednom místě setkává více lidí a organizátor nemůže být všude. Následující text jde od toho, co hostesa vlastně dělá,...

Jak si vybrat přírodní materiály pro domov a oblečení

Přírodní materiály mají pověst dražších a náročnějších na údržbu, což platí jen částečně. Dřevo, len, vlna nebo kámen vydrží desítky let, pokud je správně vyberete a ošetříte. Nejsou lepší za všech okolností a syntetika má také své přednosti. Stačí poznat, kde přírodní volba dává smysl, a pak se jí...

Služby online: kdy je vyřídit na jeden klik a kdy raději ne

Podání žádosti, objednání k lékaři, zaplacení složenky nebo nákup bundy zvládnete z gauče za pár minut. Pohodlí má ale jednu podmínku: musíte vědět, kdo je na druhé straně. Online služba je výhodná při rutinních a dobře ověřitelných úkonech, riziková při spěchu, tlaku a nejasných podmínkách. Následující...

Zvládne se jarní úklid za víkend? Při dobrém plánu ano

Jarní úklid se z nepříjemné povinnosti změní v zvládnutelný úkol, když ho rozdělíte do kroků a nebudete dělat všechno najednou. Dva dny stačí na byt střední velikosti, pokud nezačnete v každé místnosti jinde. Základem je pořadí, které brání tomu, abyste jedno místo uklízeli dvakrát. Postup od plánu po poslední...

Ovocná šťáva, nebo celé ovoce? Rozdíl je v cukru a vláknině

Ovocná šťáva chutná, obsahuje vitaminy a snadno se pije, ale není to totéž co jablko nebo pomeranč. Při lisování se odstraní většina vlákniny, zatímco cukr zůstane a vstřebá se rychleji. Tělo navíc žádný zvláštní detox nepotřebuje, o čištění se starají játra a ledviny. Jak šťávy zařadit, aby byly příjemným...

Komu vitaminy při jarním nachlazení pomáhají a komu ne

Na jaře si lidé často stěžují na kýchání, únavu a ucpaný nos a sáhnou po vitaminech. Jenže ne každé jarní trápení je nachlazení. Může jít o pylovou alergii, o dozvuky zimy nebo o obyčejnou únavu z prodloužených dní. Vitaminy pomáhají tam, kde je nedostatek, a jinde jejich přínos bývá malý. Než nějaký koupíte,...

Jak poznat správné spodní prádlo a kdy ho vyměnit

Spodní prádlo nosíte nejblíže k tělu a nejdéle ze všeho, a přesto se vybírá často narychlo. Správně sedící kousek se pozná po celém dni: nedrhne, neřeže, nesesouvá se a nemusíte na něj myslet. Postup vede od základů, tedy od materiálu, přes velikost a střih až po praní a výměnu, kterou lidé nejčastěji...